Alimentation correcte : menu quotidien pour perdre du poids, principes diététiques, recettes

Se tourmenter avec des régimes et des sports épuisants n’est pas une solution pour perdre du poids.

Dans la plupart des cas, les régimes stricts et les grèves de la faim ne feront qu’aggraver la situation. Pour se débarrasser des hanches pendantes, il suffit de mettre de l'ordre dans son alimentation, d'abandonner la malbouffe et la restauration rapide, d'apprendre à bien cuisiner et à boire suffisamment d'eau.

En suivant les règles simples du faiseur de miracles PP, vous pouvez facilement perdre du poids, restaurer le métabolisme, la digestion, améliorer votre bien-être, votre humeur et l'état de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles.

Une bonne nutrition : un menu de tous les jours pour perdre du poids

En suivant les règles simples du faiseur de miracles PP, vous pouvez facilement perdre du poids, restaurer le métabolisme, la digestion, améliorer votre bien-être, votre humeur et l'état de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles.

En abordant judicieusement le menu, vous oublierez la sensation de faim. Autre avantage important de la création d'un régime : vous pouvez vous fier à vos préférences gustatives et à la quantité qui vous convient.

Pour créer un menu, calculez votre apport calorique quotidien en tenant compte de votre taille, de votre poids et de votre âge. Ne soyez pas paresseux pour peser vos aliments et compter les calories, les protéines, les graisses et les glucides. Pour compter, procurez-vous un cahier ou téléchargez une application spéciale qui vous aidera à compter les calories que vous consommez. Choisissez la nourriture pour ne pas dépasser la norme.

Petit-déjeuner pour tous les jours avec une bonne nutrition

N'oubliez pas un petit-déjeuner copieux et copieux, faites attention aux céréales, œufs, fruits, fromage cottage. Il est préférable de manger des bananes et des raisins dans la première moitié de la journée. Prends du thé.

Une collation pour tous les jours

Convient pour une collation :

• Kéfir assaisonné de miel ou de confiture.
• Une tranche de chocolat noir et une pomme verte.
• Fromage cottage ou yaourt aux fruits.
• Un verre de yaourt ou de lait cuit fermenté.
• Ricotta aux herbes sur du pain.
• Une poignée de noix ou de fruits secs.

Déjeuner pour tous les jours avec une bonne nutrition pour perdre du poids

Faites attention au déjeuner : il doit être copieux et nutritif. Lorsque vous planifiez un deuxième repas, ajoutez des soupes chaudes et des bouillons au menu.

• Goulasch de viande avec accompagnement.
• Chou-fleur cuit dans la chapelure.
• Lasagne aux légumes.
• Soupes au bouillon de poulet.
• Viande maigre.

Dîner pour tous les jours avec une bonne nutrition

Le dîner est un repas facile à digérer et peu calorique, privilégiez donc les plats suivants :

• Omelette aux légumes.
• Casserole de fromage cottage et salade de légumes.
• Viande bouillie.
• Compote de légumes et poitrine de poulet.
• Poisson blanc cuit à la vapeur avec des légumes.
• Fruits de mer et riz.

Principes d'une bonne nutrition pour perdre du poids : menu hebdomadaire

Vous pouvez perdre des kilos en trop et normaliser votre métabolisme en vous en tenant au PP.

Les principes d'une telle nutrition sont faciles à suivre même pour les plus paresseux :

1. Mangez en portions de 200 grammes. Réduisez progressivement votre portion habituelle pour ne pas avoir faim.
2. Comptez la teneur en calories des aliments consommés.
3. Mangez en petites portions. Vous devriez manger au moins 5 repas. Prenez des collations : deuxième petit-déjeuner et collation de l'après-midi.
4. Assurez-vous de prendre un petit-déjeuner copieux et satisfaisant. Si vous avez un faible pour les aliments riches en calories, mangez-les le matin.
5. La viande fait partie intégrante du menu, mais n'abusez pas des variétés grasses, privilégiez le veau, la volaille et le lapin.
6. Mangez des fruits et légumes tous les jours pour éviter les problèmes digestifs.
7. Buvez plus d'eau. Boire le matin, une demi-heure avant et après les repas. Vous pouvez diluer l'eau avec du jus de citron et du gingembre.
8. Cuisinez-le vous-même ! Éliminez les fast-foods et les aliments transformés.
9. Mangez de la nourriture en même temps.
10. N'abandonnez pas complètement certains aliments. Ne mettez pas votre corps dans un état de stress, adonnez-vous parfois à des aliments sucrés, salés et nocifs, mais modérez vos ardeurs pour qu'elles conviennent à votre KBZHU.

Produits autorisés et interdits

Ceci n’est qu’un exemple de ce à quoi pourrait ressembler un menu hebdomadaire.

Vous pouvez l'assembler à votre goût, en excluant les produits indésirables. Leur liste comprend :

• mayonnaise du commerce;
• chips, craquelins, poisson séché;
• nouilles instantanées;
• aliments en conserve, saucisses;
• bonbons, sucettes, chocolats ;
• alcool (exceptionnellement vous pouvez boire un peu de vin rouge).

Lorsque vous passez au PP, abandonnez la cigarette.

Lors de la création de votre menu, assurez-vous d'inclure :

• viande, volaille, poisson, œufs.
• céréales et pommes de terre;
• produits laitiers;
• fruits et légumes;
• Chéri;
• huiles et graisses : huile de poisson, beurre et huile végétale en petites quantités.

Des recettes simples pour une bonne nutrition au quotidien

Les principes du PP semblent ennuyeux, fades et fades. Mais en guise de réfutation, il existe de nombreuses recettes délicieuses et satisfaisantes auxquelles vous pouvez vous adonner. Pour perdre quelques kilos et obtenir tous les éléments bénéfiques pour notre corps à partir d'aliments simples, il suffit de préparer correctement des plats simples et familiers, en suivant quelques règles.

Utilisez un minimum d'huile, privilégiez les recettes mijotées, bouillies, cuites au four et cuites à la vapeur. Réduisez la quantité de sel que vous consommez et remplacez-la par de la sauce soja.

Les principes du PP n'interdisent pas l'utilisation d'épices, alors n'hésitez pas à ajouter du poivre, des herbes, des oignons et de l'ail.

Voici quelques recettes simples et délicieuses pour tous les jours.

Soupe de sarrasin aux légumes

Cette soupe aromatique au sarrasin ne diffère pas en goût de la recette classique. La version diététique de la soupe grecque est préparée sans pommes de terre et les légumes supplémentaires ne sont pas frits.

De ce fait, la teneur en calories est considérablement réduite, mais cela n'affecte en rien le goût ou l'apparence appétissante.

Ingrédients :

• filet de poulet – 1 pièce;
• sarrasin – 80 g;
• oignon – 1 pièce;
• grosses carottes – 1 pièce;
• poivron – 1 pièce;
• courgettes – 1 pièce;
• tomates – 2 pièces;
• un bouquet d'herbes fraîches;
• sel et épices - au goût.

Préparation :

1. Rincer le filet de poulet, retirer la peau, les os et les amas graisseux. Coupez-le en morceaux et placez-le dans une casserole d'eau bouillante salée. Lorsque vous saisissez la viande, retirez la mousse pour que le bouillon soit clair et propre. Pendant que la viande cuit, occupez-vous des légumes et des céréales.
2. Sélectionnez le sarrasin, rincez-le, séchez-le sur un chiffon sec ou des serviettes en papier, faites-le frire dans une poêle jusqu'à obtenir un arôme riche et caractéristique. Placer les céréales dans la poêle après 20 minutes de cuisson du bouillon. Temps pendant 10 minutes.
3. Épluchez l'oignon et coupez-le en petites demi-anneaux. Râpez les carottes pelées sur une râpe grossière et placez-les dans une casserole. Au bout de 3 minutes, ajoutez les poivrons et les courgettes finement hachés, pelés et épépinés dans la poêle.
4. Au bout de 2 minutes, ajoutez 2 tranches de tomates à la soupe. En fin de cuisson vous pouvez ajouter du sel, du poivre et des épices.
5. Couvrez la casserole avec un couvercle, réduisez le feu au minimum et laissez cuire 10 minutes.
6. Après avoir retiré la soupe finie du feu, ajoutez les herbes finement hachées.

Soupe de purée de légumes aux champignons

Diversifiez votre alimentation avec une soupe légère et tendre. Il est peu calorique car il est préparé sans filet d’huile et les ingrédients sont extrêmement légers et sains.

Ingrédients :

• champignons – 300 g;
• pommes de terre – 3 pièces;
• une poignée de petits pois;
• une poignée de haricots verts ;
• carottes – 1 pièce;
• ail – 2 gousses;
• sel, épices - au goût.

Préparation :

1. Lavez et séchez les champignons, coupez-les en morceaux au hasard. Placer dans une casserole avec de l'eau bouillante salée.
2. Légumes - pommes de terre, une poignée de petits pois, de carottes et une poignée de haricots verts - épluchés, également coupés en morceaux au hasard et ajoutés aux champignons. Cuire les ingrédients jusqu'à ce que les carottes et les pommes de terre soient complètement cuites. Les pommes de terre doivent être tendres.
3. Retirez du bouillon quelques beaux morceaux de champignons et de haricots. Transférer le reste dans un mélangeur et broyer jusqu'à consistance lisse. Transférer la purée dans une casserole, mélanger en ajoutant progressivement le bouillon jusqu'à l'épaisseur désirée.
4. Écrasez quelques gousses d'ail avec une presse. Faites bouillir la soupe en purée sur la cuisinière, ajoutez des épices si vous le souhaitez et salez au goût.
5. Disposez la soupe finie dans des assiettes, décorez de champignons et de légumes récupérés dans le bouillon et saupoudrez d'herbes fraîches. La soupe s'avère très satisfaisante, riche et saine.

Filet de poulet aux légumes

Préparez un dîner de poulet sain et nutritif.

Ingrédients :

• filet de poulet – 1 pièce;
• poivron – 2 pièces;
• carottes – 1 pièce;
• oignon – 1 pièce;
• haricots verts – 200 g;
• olives – 100 g;
• tomates cerises – 200 g;
• sel, épices.

Préparation :

1. Rincez soigneusement le filet, séchez-le et frottez-le avec un mélange d'épices et de sel. Annuler.
2. Coupez deux poivrons doux en lanières, après les avoir pelés et débarrassés des graines, en éliminant les parois. Coupez une grosse carotte en petits cercles ou en lanières.
3. Épluchez l'oignon et coupez-le en fines demi-anneaux. Coupez les tomates cerises en deux, tout comme les olives.
4. Nous combinons tous les légumes dans un bol, ajoutons les haricots verts et les olives, mélangeons, assaisonnons avec un peu de sel et de poivre.
5. Préchauffer le four à 200 degrés. Assaisonnez un plat allant au four avec de l'huile d'olive et ajoutez quelques légumes. Disposez le filet de poulet dessus et recouvrez du reste des légumes.
6. Faites cuire le poulet pendant 35 à 40 minutes.

Riz au poulet et légumes

Une option incroyablement savoureuse et juteuse pour préparer un dîner copieux. Le poulet diététique léger, un appétissant cocktail de légumes et du riz constituent une excellente combinaison qui satisfera les gourmets les plus exigeants.

Ingrédients :

• filet de poulet – 1 pièce;
• poivrons – 2 pièces;
• huile d'olive – 1 cuillère à soupe. le.;
• oignon – 1 pièce;
• ail – 2 gousses;
• tomates – 2 pièces;
• riz – 1 verre;
• sel, épices, herbes aromatiques.

Préparation :

1. Coupez le filet de poulet en morceaux arbitraires et placez-le dans un bol. Coupez deux poivrons en lanières. Assaisonnez les ingrédients avec du piment moulu et de l'huile d'olive. Mixte.
2. Placer les ingrédients dans une poêle chauffée. Faire frire pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Remettez dans le bol. Placez le gros oignon et l'ail hachés dans la poêle. Coupez les tomates en cubes.
3. Mettez le riz précuit et les tomates cerises hachées dans la poêle. Assaisonner de sel et, au goût, ajouter les épices aromatiques et un demi-verre d'eau propre. Mélangez soigneusement les ingrédients et remettez la friture sur le filet. Couvrir avec un couvercle et laisser cuire jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée.
4. Servir le plat fini chaud, garni d'herbes fraîches.

Salade diététique aux aubergines

La salade constitue un excellent apéritif, un dîner ou une collation saine.

Ingrédients :

• aubergines – 2 pièces;
• ail – 1 gousse;
• légumes verts : coriandre, persil, oignon - 1 bouquet chacun ;
• tomates cerises – 10 pièces;
• jus de citron – 1 cuillère à soupe. le;
• graines de lin - une pincée;
• sel, épices.

Préparation :

1. Coupez les aubergines en cubes.
2. Placez la gousse d'ail et l'oignon hachés et pelés dans une poêle chauffée. Faire dorer sans huile en remuant constamment.
3. Disposez les aubergines, versez un demi-verre d'eau propre, assaisonnez d'épices et de sel. Cuire à feu doux pendant 10 minutes à couvert en remuant plusieurs fois.
4. Lavez les tomates, coupez-les en petits quartiers, rincez la coriandre, le persil, les oignons verts, séchez-les et hachez-les finement.
5. Placer les aubergines, les tomates et les herbes dans un bol profond, assaisonner avec du jus de citron et, si désiré, de l'huile d'olive. Disposez la salade dans des assiettes et décorez de graines de lin.

Conclusion

Beaucoup de gens pensent qu’une alimentation saine est fade, ennuyeuse et comporte de nombreuses interdictions. C'est une opinion erronée : elle peut être savoureuse, rassasiante et, contrairement aux régimes, permet de se faire plaisir avec quelques douceurs.

Un régime bien conçu visant à perdre du poids vous aidera à perdre des kilos en trop, à améliorer votre métabolisme et à améliorer considérablement votre santé.